image : Illustration by google
Cabai Jawa, Cabai Hangat Asli Indonesia yang Bermanfaat
Oleh Brenda Carqua | Selasa, 17 Maret 2020 12:35 WIB | 2.473 Views
Disunting Oleh : Brenda Carqua
Cabai jawa dikenal juga dengan nama cabai puyang, cabai jamu, atau cabai panjang merupakan sebuah cabai asli yang berasal dari Indonesia. Sesuai namanya, cabai ini dibudidayakan di daerah Jawa. Cabai pada umumnya akan terasa pedas di mulut, namun cabai jawa akan terasa menghangatkan seperti lada.
Tanaman cabai yang berkerabat dengan tanaman lada dan kemukus ini memiliki buah berbentuk memanjang dengan ujung bebas membulat. Buah cabai jawa yang muda berwarna hijau. Semakin tua buahnya, warnanya berubah menjadi merah bahkan hitam dengan susunan buah beruntai. Batang cabai ini tumbuh merambat pada pohon seperti sirih dan memiliki panjang sekitar 5 hingga 15 meter. Bentuk buah, batang, dan daunnya seperti sirih. Oleh karena itu cabai ini termasuk dalam keluarga sirih-sirihan.
Cabai jawa sering digunakan untuk membuat sambal, sayur pedas, dan jamu. Campuran cabai jawa di dalam jamu dapat membuat badan menjadi hangat dan berkeringat. Selain itu, jamu cabai ini dipercaya dapat mengobati pegal linu, demam, masuk angin, dan kembung. Tidak hanya sebagai obat dalam, cabai ini ternyata juga dapat digunakan sebagai obat luar di antaranya untuk pengobatan penyakit beri-beri dan reumatik.
Cabai Jawa memiliki kandungan asam amino bebas, damar, minyak atsiri. Cabai ini juga memiliki efek stimulan terhadap sel-sel saraf sehingga mampu meningkatkan stamina tubuh.
Selain punya banyak khasiat, cara mengonsumsi cabai jawa pun sangatlah mudah. Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik menyebutkan bahwa buah cabai jawa dapat dikonsumsi secara langsung dengan cara memetik buah yang masih muda kemudian dicuci bersih lalu dikunyah secara perlahan-lahan sampai benar-benar lumat dan ditelan bersama ampasnya. Selain itu, cabai jawa juga bisa dikeringkan kemudian diseduh.
Wah ternyata ada juga ya cabai asli khas Indonesia yang memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan. Kira-kira parents dan si kecil sudah ada yang pernah mengkonsumsi belum ya? Kalau belum pernah, tidak ada salahnya untuk mencoba.
Referensi :
https://republika.co.id/berita/ovfgb8328/mengenal-cabai-jawa-dan-manfaatnya
https://www.solopos.com/mengungkap-rahasia-khasiat-cabai-jawa-1044523
https://bobo.grid.id/read/08673415/cabai-puyang-cabai-manis-yang-menghangatkan
Sumber Gambar : https://republika.co.id/